Jak powstrzymać się od pieczenia (ze zdjęciami)

Spisu treści:

Jak powstrzymać się od pieczenia (ze zdjęciami)
Jak powstrzymać się od pieczenia (ze zdjęciami)

Wideo: Jak powstrzymać się od pieczenia (ze zdjęciami)

Wideo: Jak powstrzymać się od pieczenia (ze zdjęciami)
Wideo: Barter: 6 powodów, przez które stracisz na handlu wymiennym 2024, Marsz
Anonim

Któż może się oprzeć kawałkowi pysznego, bogatego ciasta lub puszystych ciasteczek? Dla zapalonych piekarzy robienie smacznych deserów, nad którymi wszyscy zachwycają się, jest odznaką honoru – właśnie dlatego wypieki stały się tak popularne. Pieczenie może być zabawą w gronie przyjaciół lub świetnym sposobem na zebranie pieniędzy na szczytny cel. Organizacja wydarzenia może być nie lada wyzwaniem, ale przy odrobinie starannego planowania możesz odnieść sukces – i to pysznie! -- upiec.

Kroki

Część 1 z 4: Projektowanie Bake Off

Zatrzymaj pieczenie Krok 1
Zatrzymaj pieczenie Krok 1

Krok 1. Wybierz motyw do wypieku

Aby łatwiej było zadowolić się przepisami, warto mieć temat do wypieku. Możesz wybrać określony rodzaj wypieków, na przykład ciasteczka, ciasta, ciasta lub brownie, albo konkretne wydarzenie do wypieku, takie jak desery na święta, urodziny lub wesele. Dobrym motywem mogą być również określone składniki, takie jak jabłka lub dynia.

  • Motyw sezonowy również może działać dobrze. Na przykład poproś o letnie desery lub jesienne smakołyki.
  • Zabawnym motywem może być również film lub książka. Na przykład poproś o wypieki inspirowane Harrym Potterem.
  • Możesz nawet użyć koloru do motywu wypieku. Na przykład poproś o wypieki z czerwonymi składnikami.
Zatrzymaj pieczenie Krok 2
Zatrzymaj pieczenie Krok 2

Krok 2. Zdecyduj o zasadach pieczenia

Wypiek można zaaranżować na kilka różnych sposobów. Możesz dać uczestnikom ogólny temat i pozwolić im wybrać własne przepisy lub możesz wybrać jeden przepis i poprosić wszystkich uczestników o zrobienie tego samego.

  • Ważne jest również, aby zdecydować, czy uczestnicy upieką wejście na miejsce, czy przyniosą na wydarzenie gotowy produkt. Pieczenie przez uczestników na miejscu jest bardzo ekscytujące, ale znalezienie miejsca z odpowiednim zapleczem kuchennym może być trudniejsze, więc bardziej wygodne może być przyniesienie piekarzy.
  • Zapisz zestaw formalnych zasad dotyczących pieczenia, gdy już się na nich zdecydujesz. Uczestnicy będą chcieli poznać wszystkie wytyczne, zanim zgodzą się wziąć udział.
  • Powinieneś również zdecydować, czy będziesz pobierać opłatę startową. Jeśli organizujesz wydarzenie, aby zebrać pieniądze, rozsądne jest uiszczenie przez uczestników niewielkiej opłaty. Odpowiednie może być dowolne od 5 do 20 USD, w zależności od wydarzenia.
Zatrzymaj pieczenie Krok 3
Zatrzymaj pieczenie Krok 3

Krok 3. Rozsiądź się z nagrodami za upieczenie

Aby zachęcić ludzi do wzięcia udziału, warto mieć jakąś nagrodę dla zwycięzcy (zwycięzców) wypieku. Jeśli wydarzenie jest sponsorowane przez lokalny biznes, może to być nagroda pieniężna. Możesz też wręczyć trofeum, wstążkę lub certyfikat.

  • Nagroda za wypiek może być warta dowolną kwotę, ale zazwyczaj od 25 do 100 USD to dobry zakres.
  • Możesz zdecydować, że tylko zdobywca pierwszego miejsca otrzyma nagrodę, ale możesz też mieć mniejsze nagrody dla zdobywców drugiego i trzeciego miejsca, jeśli chcesz.
  • Jeśli trzymasz wypiek dla zabawy, możesz po prostu kupić małe przedmioty, które możesz wykorzystać jako nagrody, takie jak fartuch lub uchwyty na garnki.
  • Wypiek może również pełnić funkcję zbiórki pieniędzy. Nawet jeśli dasz zwycięzcy niewielką nagrodę, możesz później sprzedać wszystkie wypieki, aby zebrać pieniądze na swoją sprawę.
Zatrzymaj pieczenie Krok 4
Zatrzymaj pieczenie Krok 4

Krok 4. Ustaw datę i godzinę wypieku

Kiedy już ustalisz podstawowe wytyczne dotyczące pieczenia, musisz znaleźć dzień i godzinę, aby go trzymać. Może to zależeć od tego, kiedy możesz zabezpieczyć miejsce, ale zwykle najlepiej jest zorganizować je w weekend, kiedy ludzie zwykle mają więcej wolnego czasu.

Jeśli używasz święta lub innej specjalnej okazji jako tematu wypieku, warto odpowiednio zaplanować wydarzenie. W większości przypadków będziesz chciał zorganizować konkurs w ciągu dwóch do trzech tygodni przed świętami. Na przykład, jeśli wypiek ma motyw świąteczny, będziesz chciał zatrzymać go w ciągu pierwszych dwóch do trzech tygodni grudnia

Zatrzymaj pieczenie Krok 5
Zatrzymaj pieczenie Krok 5

Krok 5. Znajdź miejsce do pieczenia

Kiedy ustalisz datę i godzinę wypieku, będziesz potrzebować do tego miejsca. Jeśli planujesz, aby uczestnicy upiekli swoje wpisy na wydarzeniu, będziesz potrzebować miejsca z wieloma piekarnikami i płytami kuchennymi. Jeśli uczestnicy przynoszą przygotowane wypieki na imprezę, potrzebujesz tylko miejsca, w którym znajdzie się miejsce na stół sędziowski i miejsce dla publiczności.

  • Jeśli potrzebujesz miejsca ze sprzętem do gotowania, możesz poszukać w Internecie obiektów gastronomicznych, które mogłyby wesprzeć pieczenie.
  • Piekarnia lub restauracja mogą być również idealnym miejscem. Porozmawiaj z lokalnymi firmami, aby dowiedzieć się, czy są one zainteresowane współpracą z Tobą przy wypieku.
  • Jeśli potrzebujesz tylko przestrzeni do ekspozycji gotowych wypieków, sprawdzi się każda dostępna do wynajęcia sala cateringowa lub sala imprezowa.

Część 2 z 4: Gromadzenie personelu

Zatrzymaj pieczenie Krok 6
Zatrzymaj pieczenie Krok 6

Krok 1. Wybierz co najmniej jednego sędziego do wypieku

Aby wyłonić zwycięzcę wypieku, będziesz potrzebować co najmniej jednego sędziego, który skosztuje i oceni wypieki. Najlepiej byłoby, gdyby sędzia (sędziowie) miał pewną wiedzę i doświadczenie w pieczeniu, ale niekoniecznie musi to być profesjonalista.

  • Sędziowie nie powinni mieć żadnych osobistych powiązań z konkursami, aby uniknąć jakichkolwiek roszczeń o stronniczość.
  • Ogólnie rzecz biorąc, im więcej uczestników ma twoja wypiek, tym więcej sędziów będziesz chciał. Jednak panel trzech sędziów sprawdza się dobrze w przypadku większości odpieków. Jeśli jednak Twój wypiek ma pięciu lub mniej uczestników, zwykle wystarczy jeden sędzia. W przypadku pięciu do dziesięciu kandydatów dobrze sprawdza się dwóch sędziów.
  • Osoby, które byłyby dobrymi kandydatami na sędziów, to właściciele lokalnych piekarni i restauracji, nauczyciele kulinarni z lokalnych szkół lub piekarze, którzy wygrali inne odpieki.
  • Kiedy rozmawiasz z potencjalnymi sędziami, możesz powiedzieć coś w stylu: „Wstrzymujemy się i naprawdę chcielibyśmy, abyś wiedział, jak oceniać zgłoszenia”.
  • Jeśli organizujesz wydarzenie, aby zebrać pieniądze na jakiś cel, podaj informacje o organizacji lub grupie, która przyniesie korzyści potencjalnym sędziom.
Zatrzymaj pieczenie Krok 7
Zatrzymaj pieczenie Krok 7

Krok 2. Znajdź uczestników do pieczenia

Piekanie nie może się odbyć, jeśli nie ma piekarzy do udziału. Poproś przyjaciół, rodzinę, współpracowników i/lub kolegów z klasy, o których wiesz, że lubią pieczenie, aby wzięli udział. Możesz także tworzyć ulotki ze wszystkimi szczegółami, które możesz publikować w Twojej okolicy, na tablicy ogłoszeń w szkole lub biurze lub w innych miejscach, aby zaprosić ludzi do udziału.

  • Upewnij się, że uzyskałeś pozwolenie, zanim opublikujesz jakiekolwiek ulotki na terenie prywatnym, takim jak okno sklepu.
  • Jeśli jesteś aktywny w mediach społecznościowych, możesz również opublikować w Internecie informacje o wypieku, aby znaleźć uczestników. Na przykład zorganizowanie wydarzenia na Facebooku w celu wypieku jest dobrym sposobem na wygenerowanie szumu. Możesz także użyć Twittera i Instagrama, aby odliczać do wydarzenia, aby utrzymać zainteresowanie ludzi.
Zatrzymaj pieczenie Krok 8
Zatrzymaj pieczenie Krok 8

Krok 3. Zaproś ludzi do oglądania pieczenia

Nie jest to konieczne, ale fajnie jest mieć publiczność, która weźmie udział w wypieku. Po zabezpieczeniu uczestników utwórz ulotkę reklamującą wydarzenie dla każdego, kto może chcieć je obejrzeć i opublikować w Twojej okolicy i/lub tablicy ogłoszeń w szkole lub biurze.

Jeśli zatrzymujesz pieczenie jako zbiórkę pieniędzy, możesz sprzedać bilety na wydarzenie. Możesz pobierać za bilety tyle, ile chcesz, ale najlepiej jest utrzymać cenę między 5 a 10 USD

Część 3 z 4: Organizowanie materiałów do pieczenia

Zatrzymaj pieczenie Krok 9
Zatrzymaj pieczenie Krok 9

Krok 1. Utwórz arkusze sędziowskie

Aby ułatwić jurorom ocenę zgłoszeń, należy stworzyć dla nich arkusze punktacji. Zdecyduj, jakie kategorie mają oceniać, takie jak smak i wygląd, i jakiej skali powinni użyć, na przykład od 1 do 5 lub od 1 do 10. Zrób tyle kopii, aby każdy sędzia miał po jednym dla każdego uczestnika.

  • Niektóre kategorie oceniania, które należy wziąć pod uwagę, obejmują ogólny smak, konsystencję, prezentację, oryginalność, przestrzeganie tematu i poziom umiejętności.
  • Na arkuszu sędziowskim powinno być miejsce, w którym sędzia może wpisać swoje imię oraz nazwisko zawodnika.
Przytrzymaj pieczenie Krok 10
Przytrzymaj pieczenie Krok 10

Krok 2. Zrób kopie przepisu, jeśli jest to tego typu wyzwanie

Jeśli wszyscy uczestnicy przygotowują ten sam przepis na wypiek, musisz wykonać wystarczającą liczbę kopii, aby wszyscy uczestnicy mieli jeden przepis. Nie rozdawaj ich jednak, dopóki nie zacznie się piec.

Możesz również sporządzić kopie przepisu, aby sędziowie mogli się z nimi skonsultować

Zatrzymaj pieczenie Krok 11
Zatrzymaj pieczenie Krok 11

Krok 3. W razie potrzeby zbierz materiały do pieczenia

Jeśli uczestnicy pieczą swoje wpisy podczas pieczenia, musisz mieć pod ręką zapasy, z których będą mogli skorzystać. Potrzebne będą składniki, takie jak mąka, cukier, jajka, masło i wanilia, a także naczynia do pieczenia, takie jak miski do mieszania, miksery elektryczne, arkusze ciastek i formy do ciast.

Jeśli uczestnicy korzystają z własnych przepisów, zapytaj ich, czy będą potrzebować jakichś specjalnych składników lub sprzętu, abyś mógł mieć je pod ręką podczas wydarzenia

Przytrzymaj pieczenie Krok 12
Przytrzymaj pieczenie Krok 12

Krok 4. Zbierz dekoracje na miejsce

Aby wydarzenie było bardziej świąteczne, warto udekorować miejsce. Nie musisz szaleć, ale kolorowe jednorazowe obrusy, ozdobne chorągiewki i proste balony mogą pomóc w udekorowaniu przestrzeni.

Warto dopasować dekoracje do tematu wypieku. Na przykład pomarańczowe, czerwone, brązowe i złote dekoracje dobrze sprawdzają się w przypadku upieczenia w stylu jesiennym

Część 4 z 4: Nadzorowanie pieczenia

Zatrzymaj pieczenie Krok 13
Zatrzymaj pieczenie Krok 13

Krok 1. Sprawdź, czy miejsce jest prawidłowo skonfigurowane

W dniu wypieku wybierz się na spacer po przestrzeni eventowej. Sprawdź, czy wszystkie niezbędne składniki i sprzęt są pod ręką i czy są stoliki, na których zawodnicy mogą wyświetlać swoje wpisy. Upewnij się, że masz wszystkie niezbędne przepisy i/lub arkusze punktacji.

Zatrzymaj pieczenie Krok 14
Zatrzymaj pieczenie Krok 14

Krok 2. Czas wpisów

Jeśli uczestnicy pieką swoje dania w lokalu, musisz dać im określoną ilość czasu na przygotowanie wypieków. Użyj zegara odliczającego, który jest widoczny dla wszystkich na miejscu i nie pozwól nikomu przesyłać wpisu, który nie jest gotowy po odliczeniu.

Jeśli goście przygotowują swoje zgłoszenia w domu, powinieneś mieć jeszcze ustaloną godzinę, kiedy zgłoszenia muszą znaleźć się na stole sędziowskim

Zatrzymaj pieczenie Krok 15
Zatrzymaj pieczenie Krok 15

Krok 3. Poproś uczestników, aby umieścili swoje wpisy na stole bez imion

Wszyscy uczestnicy powinni umieścić swoje prace na stołach w wyznaczonym obszarze sędziowania. Jednak nazwiska uczestników nie powinny być umieszczane przy ich zgłoszeniach, aby upewnić się, że sędziowie są obiektywni. Wystarczy ponumerować wpisy i prowadzić listę, które wpis należy do którego uczestnika.

Zatrzymaj pieczenie Krok 16
Zatrzymaj pieczenie Krok 16

Krok 4. Daj sędziom czas na wypełnienie kart do głosowania

Gdy zgłoszenia dotrą do stołu sędziowskiego, pozwól sędziom spojrzeć na każdy z nich i posmakować go. Po skosztowaniu zgłoszeń powinni mieć trochę czasu na wypełnienie arkuszy punktacji, aby mogli być jak najdokładniejsi.

Ilość czasu, jakiej będą potrzebować sędziowie, zależy w dużej mierze od liczby zgłoszeń. Im więcej wypieków muszą ocenić, tym więcej czasu będą potrzebować. Ogólnie rzecz biorąc, będziesz chciał dać jurorom co najmniej pięć minut na ocenę każdego zgłoszenia

Zatrzymaj pieczenie Krok 17
Zatrzymaj pieczenie Krok 17

Krok 5. Zbierz arkusze punktacji i podlicz głosy

Po tym, jak sędziowie mieli trochę czasu na ocenę zgłoszeń, zbierz ich arkusze sędziowskie. Zsumuj wyniki dla każdego uczestnika, aby określić, kto jest zwycięzcą pierwszego, drugiego i trzeciego miejsca.

Krok 6. Ogłoś zwycięzcę (zwycięzców)

Po policzeniu wszystkich głosów czas ogłosić zwycięzcę. Jeśli wymieniasz trzech najlepszych zdobywców głosów, zacznij od zwycięzcy trzeciego i drugiego miejsca, a zdobywcę pierwszego miejsca zachowaj na koniec. Rozdaj nagrody i zrób kilka zdjęć zwycięzcom, aby zapamiętać ten dzień.

Porady

  • Trzymanie wypieku na dużą skalę jest trudne do wykonania. Najlepiej zacząć od małego, a ostatecznie zbudować większy, lepszy konkurs.
  • Wypiek nie musi być formalnym wydarzeniem. Możesz go trzymać z przyjaciółmi dla zabawy.

Zalecana: